Torta de Queijo e Berinjela
Cheese 'N Eggplant Pie é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela grande (1 1/2 lb.), cortada longitudinalmente em fatias de 1/4 de polegada, 2 onças. queijo mussarela, 2 onças. queijo cheddar, 1 tomate médio picado e 1/2 xícara. pimentão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Grelhe as fatias de berinjela por 3 a 5 minutos de cada lado.
Retire a berinjela.
Aqueça o forno a 350°.
Combine os queijos.
Em uma forma de torta de 23 cm, arrume a berinjela.
Sobreponha pressionando as bordas para formar uma “crosta de torta”.
Espalhe os vegetais uniformemente sobre a berinjela; polvilhe com orégano e alho em pó.
Cubra com os queijos combinados e polvilhe o parmesão.
Asse até o queijo derreter; dourar 20 a 25 minutos.
Corte em 4 fatias iguais e sirva 2 fatias por porção.
🍷 Combinações Perfeitas
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