Käse- und Auberginenkuchen
Cheese 'N Eggplant Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine (1 1/2 Pfund), der Länge nach in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten, 2 Unzen. Mozzarella-Käse, 2 Unzen. Cheddar-Käse, 1 mittelgroße Tomate, gewürfelt und 1/2 c. Mit Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auberginenscheiben auf jeder Seite 3 bis 5 Minuten braten.
Aubergine entfernen.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Käse mischen.
In einer 9-Zoll-Kuchenform die Auberginen anrichten.
Überlappen Sie die Ränder, indem Sie sie zusammendrücken, sodass eine „Tortenkruste“ entsteht.
Das Gemüse gleichmäßig auf den Auberginen verteilen. Mit Oregano und Knoblauchpulver bestreuen.
Mit den Käsesorten belegen und mit Parmesan bestreuen.
Backen, bis der Käse geschmolzen ist; 20 bis 25 Minuten bräunen.
In 4 gleich große Stücke schneiden und 2 Stücke pro Portion servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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