Fondue de queijo (para 6 pessoas)
Fondue de queijo (para 6 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 dente de alho cortado ao meio, 1 c. vinho branco seco, 1 colher de chá. suco de limão, 8 onças. queijo gruyere, cortado em cubos pequenos e 8 onças. queijo emmenthaler, cortado em cubinhos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Esfregue as metades do alho em uma panela e descarte.
Despeje o vinho e o suco de limão na panela e leve ao fogo baixo.
Quando o líquido estiver quente, adicione os cubos de queijo e mexa até derreter e misturar bem.
Adicione a mistura de amido de milho, pimenta e pimenta caiena.
Cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos ou até a mistura engrossar.
Não deixe ferver.
Junte o Kirsch e bata por 1 minuto.
Despeje a mistura de queijo na panela de fondue em fogo baixo.
Sirva com cubos de pão.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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