Poivrons fourrés au fromage
Les poivrons fourrés au fromage sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 gros poivrons (rouge, vert, jaune), 6 c. persil haché (frais), 1/2 gousse d'ail, 2 à 3 tranches de pain italien d'un jour et environ 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 375°.
Coupez et conservez le dessus des poivrons.
Nettoyer et hacher ensemble le persil et l'ail.
Coupez la croûte du pain et râpez-la.
Humidifiez le pain avec suffisamment de lait pour obtenir environ 1 1/2 tasse de pain humide.
Mettez le mélange pain-lait dans un bol.
Ajouter l'ail, le persil, le fromage, le sel et l'œuf; bien mélanger.
Ajoutez suffisamment d'huile d'olive pour obtenir une pâte molle.
Remplissez les poivrons; parsemer de beurre.
Graisser le fond du plat allant au four suffisamment grand pour maintenir tous les poivrons à la verticale.
Mettez le dessus des poivrons et enfournez pour 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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