Pimientos Rellenos De Queso
Los pimientos rellenos de queso son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 pimientos grandes (rojo, verde, amarillo), 6 cucharadas. perejil picado (fresco), 1/2 diente de ajo, 2 a 3 rebanadas de pan italiano del día anterior y aproximadamente 3/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 375°.
Corta y guarda la parte superior de los pimientos.
Limpiar y picar juntos el perejil y el ajo.
Quite la corteza del pan y desmenúcela.
Humedece el pan con suficiente leche para hacer aproximadamente 1 1/2 tazas de pan húmedo.
Pon la mezcla de pan y leche en un bol.
Agrega el ajo, el perejil, el queso, la sal y el huevo; mezclar bien.
Agrega suficiente aceite de oliva para hacer una pasta suave.
Rellene los pimientos; salpique con mantequilla.
Engrase el fondo de una fuente para hornear lo suficientemente grande como para sostener todos los pimientos en posición vertical.
Cubra los pimientos y hornee por 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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