Käse-Brokkoli-Suppe
Käse-Brokkoli-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 (15 oz.) Dosen Hühnerbrühe, 4 c. gehackter Brokkoli, 4 EL. Mehl, 1 qt. halb und halb und 8 oz. Ob Cheez Whiz oder Velveeta, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Brokkoli in 3 Dosen Brühe kochen, bis er teilweise weich ist, dann durch den Mixer geben, um ihn etwas feiner zu zerkleinern, dann Butter in einer anderen Pfanne schmelzen und Mehl hinzufügen (kein braunes Mehl).
Dann die Milch hinzufügen und dann die restliche Hühnerbrühe und den Brokkoli in die Milch geben und (bei mittlerer Hitze) 1/2 Stunde oder 45 Minuten kochen lassen.
Dann den Käse hinzufügen und gut umrühren, bis er geschmolzen ist, und heiß servieren.
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