पनीर बॉल्स

पनीर को फूड प्रोसेसर में कद्दूकस कर लें.

फ़ूड प्रोसेसर में जमे हुए मक्खन को कद्दूकस कर लें। ग्रेटिंग ब्लेड को बाहर निकालें और चाकू के ब्लेड में डालें।

मक्खन में 2 कप आटा मिलाइये.

कुछ मिनटों तक फेंटें। पनीर का 1/3 भाग डालें और फिर से फेंटें।

1/3 और पनीर डालें और फिर से फेंटें, फिर बचा हुआ पनीर, लाल शिमला मिर्च और नमक डालें।

सभी को एक साथ तब तक फेंटें जब तक यह गेंद की अवस्था तक न पहुंच जाए।

मशीन से बाहर निकालें और नरम होने के लिए लगभग 1/2 घंटे के लिए काउंटर पर छोड़ दें। राइस क्रिस्पीज़ डालें और टॉस करें। छोटी-छोटी बॉल्स बना लें.

उन्हें कुकी शीट पर रखें.

लगभग 15 मिनट तक फ्रीज में रखें। फ्रीजर से निकालें और अलग-अलग फ्रीजर बैग में रखें।

ओवन को 375° पर पहले से गरम करें और जमी हुई गेंदों को लगभग 15 मिनट तक दोबारा गरम करें।