Tortilla De Queso Y Arroz (Estilo Italiano)
La tortilla de queso y arroz (estilo italiano) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 huevos, sal y pimienta negra al gusto, 3 cdas. mantequilla, 1/4 libra de queso mozzarella, cortado en cubitos y 2 oz. Jamón cocido, cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Batir los huevos ligeramente.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Calienta en una sartén pesada y vierte los huevos.
Saltee como lo haría con una tortilla. Mezclar el queso, el jamón y el arroz.
Cuando la tortilla esté lista pero aún húmeda, esparce la mezcla de arroz por la mitad.
Doblar la tortilla con una espátula.
Continúe cocinando a fuego lento hasta que la tortilla y el arroz estén bien calientes.
Sirve 4.
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