Sopa de Queijo e Brócolis
Sopa de Queijo e Brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote (10 onças). cortes de brócolis congelados, 1 c. caldo de galinha, 1 colher de sopa. cebola picada, 1/4 colher de chá. pimenta e 3 1/2 xícara. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Em uma panela grande, adicione o brócolis, o caldo de galinha, a cebola e a pimenta.
Deixe ferver; reduza o fogo e tampe e cozinhe por aproximadamente 10 minutos ou até que os brócolis estejam macios.
Bata no liquidificador até ficar homogêneo e volte à panela.
Adicione tudo, exceto 1/4 xícara de leite.
Volte a ferver, mexendo ocasionalmente.
Misture o amido de milho no 1/4 xícara de leite reservado até ficar homogêneo.
Adicione lentamente à mistura de sopa fervente.
Cozinhe até engrossar (cerca de 1 minuto).
Reduza o fogo e misture os pedaços de queijo até derreter. Rende cerca de 7 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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