चेडर ओवन फ्राइड चिकन

पनीर क्रैकर्स को एक दोबारा सील करने योग्य बैग में रखें और बेलन से तब तक कुचलें जब तक वे बारीक पीस न जाएं। चाहें तो काली मिर्च डालें।

एक अलग कटोरे में, अंडे को चिकना होने तक फेंटें।

प्रत्येक चिकन के टुकड़े को आटे में रोल करें और फिर अंडे में लपेटें।

प्रत्येक चिकन के टुकड़े को क्रैकर क्रम्ब्स में रखें। चिकन को टुकड़ों से लपेटें.

चिकन के टुकड़ों को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।

ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम कर लें।

एक मध्यम कटोरे में, ब्रोकोली और आलू मिलाएं। जैतून का तेल, मेंहदी, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें। तब तक हिलाएं जब तक सब्जियां अच्छी तरह से कवर न हो जाएं।

सब्जियों को चर्मपत्र-युक्त बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।

चिकन और सब्जियों को 35-40 मिनट तक या चिकन के सुनहरा भूरा होने और पक जाने तक बेक करें।

चिकन के ऊपर पार्सले डालें और परोसें।

आनंद लेना!