Batatas fritas Cheddar *(da revista Gourmet)
Cheddar Crisps *(Da Gourmet Magazine) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. manteiga sem sal, 1/2 libra de queijo cheddar ralado, 2 xícaras. farinha de trigo, pimenta caiena a gosto (até 1/2 colher de chá) e 2 xícaras. Krispies de arroz, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Bata a manteiga e o Cheddar até obter um creme claro e fofo.
Continue batendo e adicione a farinha aos poucos até incorporar.
Junte uma pitada de sal e pimenta caiena.
Junte o arroz Krispies.
Forme bolas empilhando colheres de chá e coloque 5 centímetros de distância em assadeiras untadas com manteiga.
Achate cada um com as costas de um garfo enfarinhado.
Asse em forno médio a 350° por 15 minutos ou até dourar.
Rende aproximadamente 55.
Congela bem.
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