Чеддер Чаудер
Чеддер Чаудер — впечатляющий ужин. Сделано с 2 гр. (2 средних) нарезанных картофеля, 1 ст. (1 средняя) морковь, нарезанная ломтиками толщиной 1/4 дюйма, 2/3 ст. нарезанный сельдерей, 1/3 ст. нарезанный лук и 2 ст. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
В 3-литровой кастрюле смешайте картофель, морковь, сельдерей, лук, воду, соль и перец.
Варите на среднем огне, время от времени помешивая, пока смесь не закипит (10–12 минут). Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума.
Продолжайте готовить, пока овощи не станут хрустящими и мягкими (20–22 минуты); не сливайте.
Тем временем в 2-литровой кастрюле растопите сливочное масло.
Добавьте муку.
Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, до получения однородной массы и пузырьков (1 минута). Добавьте молоко.
Продолжайте готовить, время от времени помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит (10–12 минут).
Кипятить 1 минуту.
Снимите с огня; добавьте оставшиеся ингредиенты, пока сыр не расплавится.
Добавьте сырный соус в приготовленные овощи, не обсушенные водой.
Готовьте на среднем огне, время от времени помешивая, пока не прогреется (5–6 минут).
Выход: 6 (1 чашка) порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий