Sopa De Verduras Con Queso Cheddar
La sopa de verduras con queso cheddar es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 cucharadas. mantequilla, 1 c. zanahorias peladas y cortadas en cubitos, 1/4 c. cebolla finamente picada, 1 c. papas cortadas en cubitos y 1 paquete (10 oz.) guisantes congelados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En mantequilla caliente, en una cacerola de 3 cuartos, cocine las zanahorias, la cebolla y las papas, tapadas y revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 25 minutos o hasta que estén tiernas.
(Ponga las zanahorias primero).
Agrega los guisantes y retira del fuego; agregue la harina y mezcle bien.
Cocine 1 minuto, revolviendo ocasionalmente.
Agrega el caldo de pollo.
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Incorpora poco a poco el queso; cocine a fuego medio hasta que el queso se derrita.
Agrega poco a poco la leche.
Estación.
Llevar a ebullición, pero no hervir.
Sirva con picatostes.
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