Soupe au fromage cheddar

Soupe au fromage cheddar

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La soupe au fromage cheddar est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 petit oignon haché (environ 1/4 c.), 1 branche de céleri moyenne tranchée finement (environ 1/2 c.), 2 c. margarine ou beurre, 2 c. farine tout usage et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Couvrir et cuire l'oignon et le céleri dans la margarine dans une casserole de 2 litres jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes.

Incorporer la farine, le poivre et la moutarde.

Ajouter le lait et le bouillon.

Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.

Faire bouillir et remuer 1 minute.

Incorporer le fromage; chauffer à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Saupoudrer de paprika si désiré.

Donne 4 portions ; contient 355 calories par portion.

🍷 Accords Parfaits

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