Sopa De Queso Cheddar
La sopa de queso cheddar es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de queso cheddar fuerte, 1/2 libra de tocino cortado en cubitos, 1 cucharada. mantequilla, 1 c. zanahorias, picadas y 1 c. Con cebollas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee el tocino en mantequilla hasta que esté crujiente y dorado.
Retire el tocino y escúrralo.
Agregue las verduras a la grasa del tocino y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente.
Agregue las verduras a la olla con caldo y agua.
Calienta hasta que hierva y cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
Escaldar la leche a fuego medio.
Combine la mezcla de queso y harina.
Cocine y revuelva hasta que el queso se derrita y la mezcla espese.
Agregue a la olla de sopa con crema.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
Calentar a temperatura de servir.
Adorne con perejil, picatostes o pimentón si lo desea.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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