Sopa De Queso Cheddar
La sopa de queso cheddar es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. caldo de pollo, 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubitos, 1 cebolla mediana, en rodajas, 1 c. zanahorias en rodajas finas y 1/2 c. Pimiento verde cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una olla grande, hierva el caldo de pollo.
Agrega las verduras. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.
Derrita la mantequilla en una cacerola.
Incorpora la harina; cocine 1 minuto.
Agrega poco a poco la leche.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Agrega el queso; revuelva hasta que se derrita.
Agrega la salsa de queso a las verduras.
Cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente.
No hervir.
Rinde de 8 a 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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