Cheddar-Käsesuppe
Cheddar-Käsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Hühnerbrühe, 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 1 c. dünn geschnittene Karotten und 1/2 c. Mit gewürfeltem grünem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf Hühnerbrühe zum Kochen bringen.
Gemüse hinzufügen. Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, oder bis sie weich sind.
Butter im Topf schmelzen.
Mehl untermischen; 1 Minute kochen.
Nach und nach Milch hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Käse hinzufügen; rühren, bis es geschmolzen ist.
Käsesauce unter das Gemüse rühren.
Bei schwacher Hitze kochen, bis alles vollständig erhitzt ist.
Nicht kochen.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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