Шарлотта Русская (основной рецепт)
Шарлотка Русс (базовый рецепт) — умеренно легкий ужин. Готовится из 2 яичных желтков, 5 ст. сахар, 1/4 ч. л. соль, 1 1/2 гр. кипяченого молока и 1 конвертика желатина — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В пароварке взбейте яичные желтки и постепенно добавляйте 2 столовые ложки сахара, взбивая.
Добавьте соль и молоко.
Варите в горячей воде, пока смесь не покроет ложку, постоянно помешивая.
Желатин размягчить в холодной воде; добавить в горячий заварной крем и перемешать до его растворения.
Немного охладить.
Взбейте яичные белки в крепкую пену; сложить.
Взбейте сливки; добавьте оставшиеся 3 столовые ложки сахара и ванильный экстракт. Сложите.
Выровняйте стаканы для шербета или пружинную форму «дамскими пальчиками» и наполните заварным кремом.
Охладите до твердого состояния.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий