Costelas de churrasco de Charlie
Charlie'S Barbecue Ribs é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 costelas de lombo de porco (costas baby), 1/2 xícara. molho barbecue de nogueira kraft, 2 colheres de sopa. cebola picada, 2 dentes de alho picados e 1/2 jigger lea & perrins, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Costelas parboilizadas por 1 hora (2 colheres de sopa de sal em água).
Escorra e coloque em uma assadeira plana.
Misture outras coisas e cozinhe por 20 minutos enquanto as costelas fervem.
Despeje sobre as costelas.
Cubra e leve à geladeira durante a noite. Fume por 4 horas virando a cada 1/2 hora em um defumador onde o fogo de noz-pecã ou algaroba não esteja diretamente sob a carne.
Mantenha a temperatura entre 225° e 300°.
Regue com o restante da marinada na virada final.
Sirva 4 junto com salada de repolho e batatas.
Gramas de gordura 65; calorias 400.
🍷 Combinações Perfeitas
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