Granito Framboesa Champanhe
Champagne Raspberry Granite é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. água, 3 c. framboesas inteiras congeladas, biscoitos descongelados e crocantes para enfeitar (opcional), 1 c. açúcar e 1 garrafa de champanhe brut (750 ml), gelado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Leve água e açúcar para ferver em uma panela.
Ferva, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva.
Resfrie à temperatura ambiente. Bata as framboesas no liquidificador ou processador de alimentos.
Passe por uma peneira fina em uma tigela grande; descarte as sementes.
Rende 1 xícara.
Adicione o açúcar, a calda, o purê de framboesa e o champanhe na tigela.
Despeje em uma panela de metal de 13 x 9 polegadas.
Congele, mexendo, a cada 30 minutos, até congelar completamente, 3 a 5 horas.
Para servir, coloque o granito em taças de vinho geladas.
Sirva com framboesas frescas e biscoitos. Rende 8 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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