Granito champán frambuesa
El granito de frambuesa y champán es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. agua, 3 c. frambuesas enteras congeladas, galletas crujientes descongeladas para decorar (opcional), 1 c. azúcar y 1 botella de champán brut (750 ml), frío, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Ponga a hervir el agua y el azúcar en una cacerola.
Hervir, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva.
Dejar enfriar a temperatura ambiente. Haga puré de frambuesas en una licuadora o procesador de alimentos.
Pasar por un colador fino y verter en un tazón grande; desechar las semillas.
Rinde 1 taza.
Agregue el azúcar, el almíbar, el puré de frambuesa y el champán al bol.
Vierta en un molde de metal de 13 x 9 pulgadas.
Congele, revolviendo, cada 30 minutos, hasta que esté completamente congelado, de 3 a 5 horas.
Para servir, vierta Granite en copas de vino frías.
Sirva con frambuesas frescas y galletas. Rinde 8 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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