Jalá (pan de comunión)

Disuelva la levadura y 1 cucharadita de azúcar en 1/2 taza de agua tibia. Dejar reposar 5 minutos. Combine el aceite y los siguientes 4 ingredientes en un tazón grande para mezclar. Batir a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que se mezclen.

Agrega la mezcla de levadura y 2 tazas de harina; batir hasta que quede suave. Agregue gradualmente suficiente harina restante para hacer una masa suave. (La masa debe quedar pegajosa).

Tapar la masa y dejar reposar 10 minutos.