Soupe au chou-fleur
La soupe au chou-fleur est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 à 1/2 c. oignons coupés en dés, 2 c. margarine, 1 grande boîte de bouillon de poulet, 1/2 sac de nouilles fines et 6 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire revenir les oignons dans la margarine.
Faites cuire 1 tête de chou-fleur coupée en fleurons.
Cuire le chou-fleur séparément et ajouter à ce qui précède les oignons et la margarine sautés ainsi que les nouilles et le bouillon de poulet cuits.
J'ajoute un peu de farine au lait pour épaissir, puis j'ajoute le fromage Velveeta coupé en cubes.
Laisser mijoter jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Donne environ 4 litres. Peut être congelé.
🍷 Accords Parfaits
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