Blumenkohlsuppe
Blumenkohlsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/4 bis 1/2 c. Zwiebeln, gewürfelt, 2 EL. Margarine, 1 große Dose Hühnerbrühe, 1/2 Beutel dünne Nudeln und 6 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zwiebeln in Margarine anbraten.
Kochen Sie 1 in Röschen geschnittenen Blumenkohlkopf.
Den Blumenkohl separat kochen und dazu die angebratenen Zwiebeln und Margarine sowie die gekochten Nudeln und die Hühnerbrühe hinzufügen.
Ich füge der Milch etwas Mehl zum Eindicken hinzu und füge dann den gewürfelten Velveeta-Käse hinzu.
Köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Ergibt etwa 4 Liter. Kann eingefroren werden.
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