Слойки из цветной капусты

Отдельные соцветия цветной капусты; вымыть и отварить до готовности (не переваривать).

В глубокой миске взбейте яйца и добавьте остальные ингредиенты, замесите гладкое тесто.

Положите соцветия в тесто и ложкой по одному поднимайте соцветия и тесто и опускайте в горячее масло на сковороде. Во время приготовления переворачивайте, чтобы он равномерно подрумянился.

Когда он станет золотисто-коричневым, выньте его и обсушите на бумажном полотенце.

Подавайте, когда он еще теплый.