Hojaldres de coliflor
Los puffs de coliflor son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 coliflor de cabeza pequeña, 2 huevos, 1/4 c. leche, 1 c. harina y 1 cucharadita. Con queso romano o parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Separe los floretes de coliflor; lavar y hervir hasta que estén tiernos (no cocinar demasiado).
En un recipiente hondo, bata los huevos y agregue los ingredientes restantes hasta formar una masa suave.
Coloque los floretes en la masa y, con una cuchara, levante uno por uno, los floretes y la masa, y colóquelos en aceite caliente en una sartén. Voltee mientras cocina para que se dore uniformemente.
Cuando estén dorados, retirar y escurrir sobre papel toalla.
Servir cuando aún esté caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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