Blumenkohl-Käse-Auflauf
Blumenkohl-Käse-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Blumenkohl (ca. 1 1/2 Pfund), 1 kleinen roten Paprika, gehackt, 1 kleinen grünen Paprika, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt oder püriert und 2 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Blumenkohl in Röschen teilen.
In kochendes Salzwasser geben.
5 Minuten kochen lassen oder bis es zart-knusprig ist.
Abfluss.
In einer flachen, gut gebutterten 2-Liter-Auflaufform anrichten.
1 Esslöffel Butter in der Bratpfanne erhitzen.
Fügen Sie roten und grünen Pfeffer und Knoblauch hinzu.
1 1/2 Minuten anbraten.
Über den Blumenkohl streuen.
Maisstärke in die Milch einrühren.
2 Esslöffel Butter in die Pfanne geben.
Milch-Maisstärke-Mischung einrühren; unter Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Salz, Pfeffer und Käse hinzufügen.
Rühren, bis der Käse vermischt ist.
Über das Gemüse gießen.
Semmelbrösel und Butter vermischen.
Auf den Auflauf streuen.
25 Minuten bei 350° backen oder abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. 35 Minuten backen, wenn es gekühlt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
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