Gratin de chou-fleur aux amandes et au fromage
Le chou-fleur gratiné aux amandes et au fromage est un dîner facile. Fait avec 1 chou-fleur petite ou moyenne, 1 1/2 c. sauce à la crème standard, 3/4 c. fromage râpé, 1/2 c. amandes blanchies et grillées et poivre de Cayenne ou paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire bouillir le chou-fleur dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 20 minutes).
Vidange.
Préparez la sauce à la crème.
Si vous le souhaitez, ajoutez une partie du fromage à la sauce.
Réservez-en les autres et saupoudrez-les sur le chou-fleur.
Placer le chou-fleur entier (ou cassé en fleurons) dans la cocotte.
Verser la sauce sur le chou-fleur.
Juste avant de servir, saupoudrer de fromage râpé et d'amandes.
Faire dorer à four modéré pendant environ 10 minutes.
Pour 4 personnes.
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