Blumenkohl-Gratin
Blumenkohl-Gratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Blumenkohl, 3 EL. Butter, 2 EL. Mehl, 1/2 TL. Salz und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Blumenkohl in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser 10 Minuten kochen.
Abtropfen lassen und in eine Auflaufform oder eine flache Auflaufform geben.
2 Esslöffel Butter in einem Topf schmelzen.
Mehl und Salz untermischen.
Nach und nach Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Gewürze und Petersilie hinzufügen.
Über den Blumenkohl gießen. Restliche Butter schmelzen und mehrere kräftige Paprikapulver dazugeben.
Mit Brotwürfeln vermengen.
Walnüsse hinzufügen und über den Blumenkohl streuen.
10 bis 15 Minuten in einem auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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