Blumenkohl und Erbsen mit Curry-Mandeln
Blumenkohl und Erbsen mit Curry-Mandeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Blumenkohlkopf, 1 (10 oz.) Pkg. gefrorene Erbsen, 2 EL. Butter, geteilt, 2 EL. Allzweckmehl und 1 1/2 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Blumenkohl 10 Minuten kochen.
Erbsen nach Packungsanleitung kochen.
1 Esslöffel Butter bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl hinzufügen und glatt rühren.
1 Minute kochen.
Sauerrahm hinzufügen; kochen, bis es gut erhitzt ist.
Gemüse und Sauerrahmmischung vermischen und Zwiebelsalz hinzufügen.
Gut mischen.
In eine leicht gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
Restliche Butter im Topf schmelzen; Currypulver und Mandeln unterrühren.
Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis die Mandeln goldbraun sind.
Über den Blumenkohl löffeln.
25 Minuten bei 325° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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