Sopa de Bife de Gado
Cattleman'S Steak Soup é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 lb de bife redondo moído, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 8 colheres de sopa. manteiga, 1 c. farinha e 8 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma frigideira grande, doure bem o bife no azeite, escorra e reserve. Em uma panela de sopa, derreta a manteiga e acrescente a farinha, mexendo sempre. Adicione água muito lentamente, uma xícara de cada vez, para evitar que a mistura fique grumosa.
Adicione a cenoura, o aipo e a cebola.
Adicione uma mistura de vegetais congelados e tomates.
Adicione Accent, Kitchen Bouquet, base de caldo de carne, sal e pimenta a gosto.
Adicione a carne dourada, tampe e cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 horas, mexendo ocasionalmente.
Descubra após 2 horas de cozimento para engrossar.
Sirva quente com broa de milho e salada verde.
Uma sopa espessa e saudável para o apetite dos homens do Texas, servida em um dia frio de inverno!
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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