Name: Créole Poisson-chat
Prep time: 24 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 2 Tbsp . beurre; 1 gros oignon; 1/2 c. chaque céleri et poivron vert hachés; 1 clove ail; 1 grande boîte (1 lb 12 oz) de tomates entières; 1 can Tomates Ro-Tel; 1 citron, tranché; 1 Tbsp . chacun de sauce Worcestershire et de paprika; 1 feuille de laurier; 1 tsp , du sel; 1/4 tsp . chaque thym et sauce piquante; 2 lb . poisson-chat écorché et habillé, coupé en steaks de 1 1/2 pouce d'épaisseur

Créole Poisson-chat

⏱️ Prêt en 56 min 🥄 Prép. 24 min 🔥 Cuisson 32 min 👥 4 portions 🌍 Américaine 👁️ 7 vues

Catfish Creole est un dîner américain impressionnant que vous pouvez préparer en seulement 56 minutes. Réalisé avec . beurre, gros oignon, c. Chaque céleri et poivron vert hachés, ail et grande boîte (1 lb 12 oz) de tomates entières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon, le céleri, le poivron vert et l'ail. Cuire jusqu'à tendreté, environ 7 minutes. Ajouter les tomates et leur liquide (casser les tomates avec une cuillère), les tranches de citron, la sauce Worcestershire, le paprika, le laurier, le sel, le thym et la sauce piquante liquide.

Cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

Presser les morceaux de poisson dans la sauce.

Couvrir la poêle et laisser mijoter jusqu'à ce que le poisson se défasse. Servir sur du riz cuit chaud.

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