Name: Wels-Kreolisch
Prep time: 24 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 2 Tbsp . Butter; 1 große Zwiebel; 1/2 C. jeweils gehackter Sellerie und grüner Pfeffer; 1 clove Knoblauch; 1 große Dose (1 Pfund 12 Unzen) ganze Tomaten; 1 can Ro-Tel-Tomaten; 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten; 1 Tbsp . jeweils Worcestershiresauce und Paprika; 1 Lorbeerblatt; 1 tsp . Salz; 1/4 tsp . jeweils Thymian und scharfe Soße; 2 lb . enthäuteter, gekleideter Wels, in 1 1/2 Zoll dicke Steaks geschnitten

Wels-Kreolisch

⏱️ Fertig in 56 min 🥄 Vorbereitung 24 min 🔥 Kochzeit 32 min 👥 4 Portionen 🌍 Amerikanisch 👁️ 7 Aufrufe

Catfish Creole ist ein beeindruckendes amerikanisches Abendessen, das Sie in nur 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Butter, große Zwiebel, ca. Mit jeweils gehacktem Sellerie und grünem Pfeffer, Knoblauch und einer großen Dose (1 Pfund 12 Unzen) ganzen Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einer breiten Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel, Sellerie, grüne Paprika und Knoblauch hinzufügen. Etwa 7 Minuten kochen, bis es weich ist. Tomaten und ihre Flüssigkeit (Tomaten mit einem Löffel zerkleinern), Zitronenscheiben, Worcestershire-Sauce, Paprika, Lorbeerblatt, Salz, Thymian und flüssige scharfe Soße hinzufügen.

Unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten kochen lassen oder bis die Sauce leicht eingedickt ist.

Fischstücke in die Soße drücken.

Pfanne abdecken und köcheln lassen, bis der Fisch in Flocken zerfällt. Über heißem gekochtem Reis servieren.

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