Picles de broto de cássia
Cassia Bud Pickles é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 pt. água, 1 c. sal, 3 onças. Pepinos de 3 polegadas, 1/2 colher de chá. alúmen em pó e 3 c. vinagre, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Aqueça água e sal até ferver; deixe esfriar e adicione aos pepinos lavados, divididos longitudinalmente.
Cobrir; deixe descansar por 1 semana.
Ralo; cubra com água fervente e adicione alume.
Deixe descansar por 24 horas.
Escorra e cubra com calda quente feita aquecendo vinagre e 2 1/2 xícaras de açúcar, o caroço de aipo e os botões de cássia (amarrados em um saco) por 3 dias consecutivos.
Escorra a calda; adicione 1/2 xícara de açúcar.
Aqueça e regue com os picles.
No terceiro dia, escorra a calda; aqueça até ferver e embale os picles em potes esterilizados quentes.
Adicione xarope fervente para cobrir os picles.
🍷 Combinações Perfeitas
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