Pastel De Yuca

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Mezcle la yuca, los huevos, la leche evaporada, la leche condensada y la leche de coco en un tazón hasta que estén bien combinados; vierta en una fuente para hornear.

Hornea en el horno precalentado durante 1 hora.

Encienda la parrilla del horno y hornee debajo de ella hasta que la parte superior del pastel se dore, de 2 a 3 minutos.

Deje enfriar completamente en el refrigerador antes de servir.