Pollo Con Anacardos
El pollo con anacardos es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 52 minutos. Elaborado con pechuga de pollo por persona, deshuesada, huevo por libra de pollo, c. leche por huevo, harina y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Corta el pollo en trozos pequeños.
Cubrir bien con harina, sal y pimienta.
Dejar reposar en harina durante 15 minutos.
Retire el pollo de la harina y sumérjalo en la mezcla de huevo y leche durante 15 minutos.
Enrollar en harina y freír en aceite de maní; cubra con salsa, anacardos y cebollas verdes.
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