Carottes Gratinées
Les carottes gratinées sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. carottes pelées et tranchées, 4 c. beurre, 1 gros oignon émincé, 1/2 c. fromage cheddar fort, râpé et 3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les carottes et l'oignon dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Égoutter en réservant 2 tasses d'eau de cuisson.
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre.
Incorporer la farine; ajouter progressivement l'eau de cuisson en remuant jusqu'à obtenir une consistance épaisse et lisse.
Laisser bouillir 2 minutes ; retirer du feu. Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Disposer les légumes dans la cocotte. Verser la sauce sur les légumes.
Couvrir de chapelure.
Parsemer de 2 cuillères à soupe de beurre.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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