Karotten gratiniert
Karottengratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten, 4 EL. Butter, 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 1/2 c. scharfer Cheddar-Käse, gerieben und 3 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Karotten und Zwiebeln in kochendem Salzwasser 15 Minuten kochen. Abgießen und dabei 2 Tassen Kochwasser auffangen.
2 Esslöffel Butter schmelzen.
Mehl untermischen; Fügen Sie nach und nach Kochwasser hinzu und rühren Sie, bis es dick und glatt ist.
2 Minuten kochen lassen; Vom Herd nehmen. Den Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
Gemüse in der Auflaufform anrichten. Soße über das Gemüse gießen.
Mit Semmelbröseln bedecken.
Mit 2 EL Butter beträufeln.
30 Minuten bei 350° backen.
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