Zanahorias y calabacines
Zanahorias y calabacines es una cena fácil. Hecho con 3 zanahorias medianas, raspadas y cortadas en juliana (aproximadamente 2 tazas), 1 cebolla pequeña, en rodajas, 3 calabacines medianos, cortados en juliana (aproximadamente 2 tazas), 1/2 cucharadita. sal y 1 cucharada. Margarina de aceite de maíz, derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine la zanahoria y la cebolla en una cacerola mediana.
Agregue agua hasta cubrir apenas las verduras.
Cubrir y llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega el calabacín y la sal; Continúe cocinando a fuego lento, tapado, durante 5 minutos.
Escurrir el líquido.
Rocíe las verduras con margarina y sirva calientes.
Rinde 8 porciones.
Tamaño de la porción
1/2 taza.
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