Karottensalat (kann einen Tag im Voraus zubereitet werden)
Karottensalat (kann am Tag im Voraus zubereitet werden) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. geraspelte Karotten (ca. 4 mittelgroße), 3/4 c. fein gehackte Ananas, 1/3 c. fettarmer Naturjoghurt, 2 EL. gehackte frische Minzblätter und 2 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Alle Zutaten außer Salat in einer Glas- oder Plastikschüssel vermischen.
Abdecken und etwa 2 Stunden im Kühlschrank lagern, bis es abgekühlt ist. Auf Salat servieren.
Ergibt 6 Portionen.
Eine Portion hat 50 Kalorien.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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