Arroz De Cenoura

Name: Arroz De Cenoura
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup arroz basmati; 2 cups água; 1/4 cup amendoim torrado; 1 tablespoon Margarina; 1 cebola, fatiada; 1 teaspoon raiz de gengibre fresco picado; 3/4 cup cenoura ralada; sal a gosto; pimenta caiena a gosto; coentro fresco picado

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 6 porções 👁️ 22 visualizações

Arroz basmati perfumado salteado com cenoura, cebola, gengibre fresco, amendoim e coentro. Você ficará surpreso ao provar este delicioso arroz.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 179

% Valor Diário*

Gordura total 4.8g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 34mg 1%

Carboidratos totais 30.1g 11%

Fibra alimentar 1.6g 6%

Açúcares totais 1.7g

Proteína 4g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine o arroz e a água em uma panela média.

Deixe ferver em fogo alto.

Reduza o fogo, cubra com a tampa e deixe cozinhar no vapor até ficar macio, cerca de 20 minutos.

Enquanto o arroz cozinha, triture o amendoim no liquidificador e reserve.

Aqueça a margarina em uma frigideira em fogo médio.

Junte a cebola; cozinhe e mexa até a cebola amolecer e dourar por cerca de 10 minutos.

Junte o gengibre, a cenoura e o sal a gosto.

Reduza o fogo e deixe cozinhar no vapor por 5 minutos.

Junte a pimenta caiena e o amendoim.

Quando o arroz estiver pronto, coloque-o na frigideira e mexa delicadamente para combinar com os outros ingredientes.

Decore com coentro picado.