Sopa De Zanahoria Y Jengibre
La sopa de zanahoria y jengibre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 batatas, 2 cdas. aceite vegetal, 2 cebollas españolas, en rodajas, 1 cucharadita. Ajo picado y 2 libras de zanahorias, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Hornea las patatas a 350° durante 4 minutos.
Pelar y cortar en trozos pequeños.
Saltear las cebollas, el ajo y las zanahorias en aceite vegetal.
Agrega sal.
Cocine 30 minutos hasta que estén tiernos.
Agrega agua fría y batatas.
Agrega el jengibre (bolsa), la ralladura de naranja y el jugo de naranja.
Cocine 10 minutos.
Retire el jengibre.
Haga puré o puré si está demasiado espeso.
Agrega un poco de agua.
Suficiente para 8 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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