Fondant aux carottes
Le Carrot Fudge est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. carottes râpées, 1/2 c. arôme citron, 3 1/2 c. sucre, 1/2 c. de lait concentré sucré et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les carottes, le sucre, le lait et l'eau au stade boule molle (234° à 238°).
Retirer du feu; ajouter l'arôme et laisser refroidir à température ambiante.
Battre jusqu'à consistance crémeuse.
Verser dans un moule beurré; Tapotez jusqu'à 1 pouce de profondeur et une fois ferme, coupez-le en carrés.
Le grain sera probablement un peu grossier à cause des carottes râpées.
🍷 Accords Parfaits
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