Karottenfondant
Carrot Fudge ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. geriebene Karotten, 1/2 TL. Zitronenaroma, 3 1/2 c. Zucker, 1/2 c. gesüßte Kondensmilch und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Karotten, Zucker, Milch und Wasser weich kochen (234° bis 238°).
Vom Feuer nehmen; Aroma hinzufügen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Cremig schlagen.
In eine gebutterte Pfanne gießen; 2,5 cm tief einklopfen und wenn es fest ist, in Quadrate schneiden.
Durch die geriebenen Karotten dürfte die Körnung etwas grob sein.
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