Pastel de zanahoria y nueces
El pastel de zanahoria y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 1/2 c. aceite, 4 huevos, 2 c. harina y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir el azúcar y el aceite en el tazón de la batidora hasta que quede suave.
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Mezcle la harina, la sal, la canela, el bicarbonato y el polvo para hornear en un tazón.
Agrega a la mezcla de huevo; batir bien.
Agrega las zanahorias gradualmente, mezclando bien.
Agregue las pasas y las nueces.
Vierta en 3 moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 325° durante 25 minutos.
Retirar a rejillas para que se enfríe. Extienda el glaseado entre las capas y sobre la parte superior y los lados del pastel. Adorne con nueces adicionales.
Producir
12 porciones.
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