Karotten-Pekannuss-Kuchen
Karotten-Pekannuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 1/2 c. Öl, 4 Eier, 2 c. Mehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker und Öl in der Rührschüssel glatt rühren.
Fügen Sie ein Ei nach dem anderen hinzu und schlagen Sie es nach jeder Zugabe gut durch.
Mehl, Salz, Zimt, Natron und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Zur Eimischung hinzufügen; gut schlagen.
Nach und nach die Karotten dazugeben und gut vermischen.
Rosinen und Pekannüsse unterrühren.
In drei gefettete und bemehlte runde 9-Zoll-Kuchenformen füllen.
25 Minuten bei 325° backen.
Zum Abkühlen auf Gitterroste legen. Verteilen Sie den Zuckerguss zwischen den Schichten sowie auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens. Mit weiteren Pekannüssen garnieren.
Ertrag
12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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