にんじんと生姜のスープ
にんじんと生姜のスープは、適度に簡単な夕食です。みじん切りにした大きな黄玉ねぎ 1 個、大さじ 6 で作ります。無塩バター、1/4 c.みじん切りの新生姜、7 c.チキンストックと1c。白ワインを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
大きな鍋にバターを中火にかけて溶かします。
玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えます。
15〜20分間炒めます。
チキンストック、ワイン、ニンジンを加えます。
沸騰するまで加熱します。
火を弱め、蓋をせずにんじんが柔らかくなるまで約45分間煮ます。
スチールブレードのフードプロセッサーまたはブレンダーに入れます。
ピューレにし、レモン汁、カレー、塩、コショウを加えて味を調えます。
パセリをふりかけて、温かいまたは冷やしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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