Soupe aux carottes et au gingembre
La soupe aux carottes et au gingembre est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 gros oignon jaune haché, 6 c. beurre non salé, 1/4 c. gingembre frais haché, 7 c. de bouillon de poulet et 1 c. vin blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.
Ajouter l'oignon, le gingembre et l'ail.
Faire sauter pendant 15 à 20 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet, le vin et les carottes.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu et cuire à découvert jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 45 minutes.
Placer dans un robot culinaire ou un mélangeur avec une lame en acier.
Réduisez en purée et ajoutez le jus de citron, le curry, le sel et le poivre au goût.
Saupoudrer de persil et servir chaud ou frais.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire