Carpe-à-La-Bardeau
Carp-A-La-Shingle est un dîner facile. Fabriqué avec 1 (3 à 5 lb) carpe d'eau douce, 1 bâton de beurre, 1/2 c. En cuisinant du vin, du sel et du poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire fondre le beurre; mélanger avec du vin. Placer le poisson avec la sauce beurre/vin dans du papier d'aluminium, en l'enveloppant hermétiquement. (Saler et poivrer avant d'emballer le poisson.) Placer sur des bardeaux de séquoia et cuire à 350° pendant 1/2 heure.
Retirez ensuite le poisson du four.
Jetez et mangez les bardeaux. Sert à tous.
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