Carne Gisada (ragoût de bœuf)
Carne Gisada (Stew Beef) est un dîner moyennement facile. Composée de 1 lb de viande à ragoût maigre, 1 oignon moyen coupé en dés, 1 gros poivron coupé en dés, 4 feuilles de laurier et 3 tomates bien mûres, pelées et hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une poêle à frire, ajouter l'huile, l'oignon, les tomates et le bœuf; faire sauter jusqu'à ce que le bœuf change de couleur.
Ajouter le poivre, le sel et les feuilles de laurier; cuire 5 minutes.
Ajouter la sauce tomate (écraser l'ail, le persil et le paprika).
Ajoutez le vin au mélange et incorporez-le au ragoût de bœuf.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.
Servir sur du riz. Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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